两天后我调整好心态，才去上班。平哥说：好啦吧，好好干，你来干一天都惹祸了，老板没少帮忙，也没少花钱，要记得人情。艳波说：好的平哥，我会的。贾师傅说：哎吆艳波你可来上班了，我都忙死了，这下好了，你来我就轻松了。生活恢复了平静。每天重复着加料，打扫卫生，卤肉，蒸菜，下班，练功。 任远每天跟艳波屁股后面，跑来跑去。 转眼，澳门回归，1999年12月20日中华人民共和国中央人民政府恢复对澳门行使主权，中华人民共和国澳门特别行政区成立。这一天艳波也特别激动，因为接到老板通知 ，艳波要上切墩间上班学习了。 激动的心，颤抖着手，来到切配间，艳波问切配间老大孙策师傅：孙哥，我用那个墩，那一把刀呢，孙老大说：艳波是吧，你想来切配间估计有点困难了！艳波问：为什么呢，不是老板安排好的吗？孙老大说：是这样说了，现在洗菜间小宋也要来切配，你说我叫谁来不叫谁来，我现在也是没办法啊！这时有个嚣张了声音说：我看是谁敢给我抢切配间这个活，是你不小子。艳波没搭理他。他又说：我叔是大厦宋总，农四师调来的，你是那个犄角旮旯出来的土包子，马上给我滚蛋要不有你好看的！艳波眼睛眯起来，身上气势爆发瞅着他说：你叫啥，谁给你的勇气，我虽然是个土包子，也比傻逼强吧。知道艳波的都知道艳波生气了。宋海涛被艳波身上的气势吓啦一跳，噔噔连退两步，满脸通红结巴的说：你……你敢骂我是傻……傻逼，我叫宋……宋海涛，我叔是大厦宋总，我马上让宋总开除你，你给我等着。不知道是气的，还是吓的，刚一转身，就让任远给他绊倒了，鼻子也磕流血了，众人哄堂大笑。宋海涛爬起来，也不回头就跑啦。任远说：真是癞蛤蟆打哈欠，口气不小，波哥要不我替你收拾一下这个东西，不知天高地厚。艳波说：不用。孙老大说：艳波你又闯祸了，他肯定是去告状去了。任远说：管他呢，告状又能咋地，现在餐厅是外包的，管理，运营都有老板自己说啦算，他宋海涛是来学习的，不是来当领导的。就是，就是，旁边几个人也说：才来几天，啥都不会，说话跟领导是滴，活不好好干，他大伯是老总，不是他……，七嘴八舌，切配间乱哄哄的。艳波心想，这货来了没几天，大家对他的怨气不小啊，不管他，先干活。，孙老大，给我切墩，来把得劲刀，我先干活，给他志气划不来，艳波说道。孙老大说：那行，你们的事我不管，谁来都行，不过你还是小心点，我想他宋海涛，不会就这么算了地。艳波点点头：放心孙老大，打不了，我还回凉菜间。孙老大说：你心里有数就行。艳波，艳波，有人找。艳波说：谁啊！干嘛的。平哥找你呢，艳波听到有人喊。好的，来啦，艳波回答。放下刀，洗了个手，着急忙慌的刚出来，就看到平哥在招手，艳波就小跑过去了。平哥说：你又惹祸了，你打他干啥，一个二杆子。艳波说：啥，打谁啦。平哥说：就那个宋海涛，你打他干嘛，别理他不就完了吗。艳波说：我没打他啊，咋回事，谁说我打他了，切配间，那么多人看着嘞。平哥说：走吧，咱先去老板办公室去。艳波跟在平哥屁股后面，来到办公室。呵还挺热闹，四五个人又说又笑的，平哥，艳波两个人进来，老板说：来啦，坐，先坐，宋总啊，着个就是艳波，有啥你问吧。艳波瞅啦一圈，都认识：老板，贾师傅，宋海涛，前厅许经理，平哥，最后把目光落在宋总身上。宋总说：艳波是吧，你把宋海涛的鼻梁打骨折了，你说咋办吧？都是一个厨房的弟兄，不一块好好学习，打架？不是我偏袒他，也不管你们因为啥打架，这后果是要承担的，医药费你出啦！给海涛道个歉这事就过去了，要不送你去派出所，轻伤，三年以下有期徒刑，你知道不。停停……停，宋总谁说的我打他啦，你说一大堆，我咋没听明白呢，艳波赶忙说，你问一下我碰他啦吗，还打他，厨房那里又不是我自己，咱问明白的行不，还有宋海涛你这恶人先告状，你也找个好点的理由啊，我真打你了。宋海涛梗着脖子说：你骂我傻逼来着，还不让我去切配间，我都说我大伯是宋总啦。噗嗤，有人偷笑，艳波点点说：那我打你啦吗？没有吧。海涛说.：那我鼻子咋流血了。艳波说：要不把切配间的人都叫来问一下，你的鼻子咋回事吧。海涛愤怒的说：反正就是你，你不能去切配间，我要去，你滚蛋。宋总干咳啦一声说：闭嘴，海涛咋说话的。然后又说：艳波，耿老板，胡师傅，许经理，贾师傅，我这侄子想学切墩，你看能不能行个方便。这是海涛又咋呼道：把那个艳波开除，让他陪我医药费，乡巴佬。宋总生气的说：闭嘴， 你想干嘛，不想干，给我滚回去。海涛低下头不说话了。老板几个