一些朝廷丢掉的面子。日后如何对付洋人，那可是个麻烦事。难道还要再来一次义和团，或者八国联军？

慈禧也没卖关子，继续道，“丫头她哥哥说啊，咱们大清民间是诗礼传家，朝廷是以仁孝治天下。但这洋人不一样，他们祖先在咱们孔夫子年代也知书达礼的，圣人不少。可是后来全灰飞烟灭了。那个拉丁人的罗马国被那些蛮夷日耳曼人给灭了，文明全没了。过了上千年，才从阿拉伯人那边把当年人家拉丁人老祖宗的书给抄了回来，还起个名字叫文艺复兴。别看他们现在说什么文明，其实都是发达了、有钱了之后，自己真真假假有的没的弄出来的”。

“丫头她哥哥说啊，咱们大清跟洋人打交道，吃亏就吃亏在咱们太讲道理了。她哥哥说啊，咱们中国人讲的是道理，先从根上分出对错来，再去评理。对不对？”众人纷纷点头称是。

“那洋人跟咱们不一样，他们先讲物理，就是先跟人打一架，打输了，就走人。过段时间再来打。打赢了，就跟你签个条约，就说他们得怎么着怎么着。签完了，他们就照着这个条约去占你便宜，等便宜占够了，或者他们觉得自己更厉害了，就再找茬打一仗，再签个条约。这个条约呢，他们叫法理。也就是说，他们只用法理来断事，绝不肯用道理来评说的。你们说是不是呢？”

众人一听，顿有拨云见日的感觉，纷纷表示说难怪跟洋人打交道总觉得哪里不对呢，浑身是理没地说，动手吧，打不过，动嘴吧，也说不赢。原来两边说得根本不是一个理。

慈禧笑眯眯地看着下面人群情激奋的样子。等众人慢慢平静下来，继续说，“她哥哥说啊，其实西洋各国之间也是这么打交道的，倒不是特意欺负咱们一家。但是呢，咱们得学会以致其人之道还治其人之身。怎么个意思呢？大家伙有没有想过为什么洋人总动不动就喊着动刀动枪呢？”

众人纷纷说是洋人不讲理呗，或者说知道咱们打不过呗。慈禧笑了笑，说，“哀家以前也这么觉得。但丫头哥哥说啊，其实是咱们大清的办事方法跟西洋人不一样。洋人那边啊，官府不断案，让大理寺断，断完了，官府来执行。我知道你们要说什么，我大清自有国情在此，断不会如此。但洋人那边平时办事，都有个缓冲。外国人要去他们那里办个什么事，有了纠纷了，先去打官司。打赢了打输了，都得认。

还有呢，就是他们办事，一般不先国家出面，先弄个什么公司，比如弄个东印度公司，先去跟当时印度的土邦打交道。中间过这么一道手，就给了官府转圜的余地。咱们这边，不管大小案子，涉及到了洋人，就是直接官府出面断案，断大清百姓赢，洋人就要跟官府开战，断洋人赢，百姓就要跟官府造反。所以啊，以后洋务上的事，咱们也得学会变通，你们说呢？”言罢，也不理下面乱糟糟的讨论声，开始细细品茶。

慈禧喝茶的时候，王月生正在那个茶棚跟保罗·杜兰对坐喝咖啡。嗯，他发现自己真是个送礼小天才。他让随员从背篓中拿出腊肉、茶饼、大米和油时，阿苗满眼的小星星，杜兰只是呵呵笑着。然后，当他看到王月生拿出四个锡罐时，似乎在空气中嗅到些自己非常熟悉、非常怀念而又久违的味道，他不可置信地看向王月生。王月生并未打开罐子，而是又拿出了一个便携式手摇磨豆机，这是19世纪末欧洲流行的peugeot frères铸铁磨，可调节研磨度，全金属结构耐摔，研磨粗细可调至粗盐粒大小，适合法压式萃取。随后是一个1.2升的锻打铜壶，壶嘴还有滤网可以防止咖啡渣流入杯中。然后是2块法兰绒滤布，这东西煮沸消毒后可重复使用，比金属滤网更易清理残渣。

在王月生的眼神示意下，杜兰打开了一个锡罐，里面是深烘咖啡豆。深烘豆不易吸湿，风味稳定，适合长期保存。云南多雨，深烘酸度低更适应当地水质。杜兰贪婪地深吸一口咖啡的香气，沉醉地眯起了眼睛。然后轻轻放下，走过来抱住王月生，紧紧地搂了两下，什么话都没说。

当然，二人现在喝的是王月生带来的速溶咖啡。但王月生相信，在孤寂的大山中，从原豆开始去一步步亲手做出手冲咖啡，会是一件让杜兰非常享受的事情。甚至为此，他特意没有从后世带上一堆林林总总的工具，比如什么v60滤杯啊、细口鹅颈壶、带刻度的玻璃分享壶、咖啡杯、电子秤、温度计、刷子、接粉器、密封罐等这些装逼利器。就是带了必须的磨豆机、铜壶和滤布，连杯子都欠奉，你家开茶棚的难道还缺杯子？